Faites tremper les raisons dans le rhum pendant 1 h ou 2. Au moment de servir, coupez les mangues (que vous aurez placées au frais) en tranches ...

Lavez les légumes, égouttez-les. Taillez les légumes en morceaux: les oignons entiers, les poireaux en tronçons, le chou-fleur en bouquets, le ...

4 tomates 1 coeur de céleri blanc en branches 1 romaine quelques olives noires vinaigrette à l'huile d'olive persil haché. Coupez les tomates ...

Faites revenir un kilo de filet de porc dans une cuillerée à soupe de saindoux. Lorsque la viande est bien dorée laissez-la cuire avec couvercle ...

6 blancs d'oeufs 300 g de sucre glace 200 g d'amandes effilées. Fouettez les blancs d'oeufs dans un récipient assez haut à fond arrondi placé ...

1 kg de congre 2 citrons. Court-bouillon: 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 échalote grise 1 c à soupe de gros sel 10 grains de ...

Préparation 15 mn. Cuisson : 20 mn. Pour 4 personnes : 600 g de rumsteck 400 g d'oignons 1 beau poivron vert 4 c à soupe d'huile d'arachide 1 ...